فروش عمده انواع قابلمه چدنی

فروشگاه تک پوش با 10 سال تجربه در تولید انواع تابه و قابلمه آماده همکاری و ارائه محصولات به صورت عمده به شما عزیزان می باشد . شما می توانید جهت اطلاع از قیمت و سفارش تابه و قابلمه به صورت عمده با شماره پشتیبانی تماس حاصل فرمایید . ارسال سفارشات به سراسر ایران با کمترین و نازلترین قیمت ها جهت اطلاع از قیمت عمده محصولات با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید 09124664654 - 02634246529

خرید بهترین سرویس قابلمه از اهمیت فراوانی برخوردار است . زیرا آنچه که خیلی مهمتر از مارک قابلمه و تابه های آشپزخانه  می باشد نوع موادی است که در ساخت آنها بکار رفته و همچنین میزان ضخامت و اندازه این ظروف است. میزان رسانا بودن آنها در برابر حرارت با یکدیگر فرق می کند و بستگی به نوع مواد سازنده آنها دارد. بنابراین انتخاب این ظروف بهتر است نسبت به نوع غذا و پخت و پزی که می خواهیم در آنها انجام دهیم، صورت گیرد. ظروفی که برای پخت و پز استفاده می کنیم می توانند طعم و مزه غذا را تغییر دهند و این تغییر مزه بستگی به مقدار ماده ای دارد که از ظروف پخت و پز به داخل مواد غذایی نفود می کند.

هر ظرفی که برای پخت و پز استفاده می کنیم مقداری از فلز خود را به داخل مواد غذایی که در آن در حال پختن می باشد وارد می کند و مخصوصا در درجه حرارتهای بالا این مقدار بیشتر می شود. میزان نفوذ فلز از ظرف پخت و پز به داخل مواد غذایی بستگی به نوع غذا (اسیدی – قلیایی) دارد. تمام مواد اعم از فلز و غیره در اثر حرارت اتمها و مولکولهای خود را از دست می دهند. بویژه اگر در یک محلول اسیدی و یا قلیایی قرار گیرند این واکنشها سریعتر می شوند.

قابلمه های تفلون

هرچند قابلمه های تفلون از محبوب ترین نوع قابلمه ها هستند، ولی در مقایسه با سایر قابلمه ها انتخاب چندان مطمئنی نیستند. فلز سنگین کادمیوم که در اغلب آنها وجود دارد، با استفاده پی درپی قابلمه وارد غذا می شود و احتمال ابتلا به سرطان و بیماری های دیگر را زیاد می کند.

نکته

این نوع قابلمه‌ها در کشور ما زیاد به کار می‌رود. این قابلمه‌ها از این نظر که غذا به آنها نمی‌چسبد و روغن کمتری برای پخت‌وپز در آنها لازم است، خیلی طرفدار دارند ولی باید هنگام استفاده از آنها دقت‌ بسیار زیادی داشت چون حتی کشیدن اسکاچ زبر روی سطح داخلی‌شان باعث می‌شود خراش بردارند و اگر تکه‌ای از تفلون وارد دستگاه گوارش شود، می‌تواند آسیب زیادی در پی داشته باشد به همین دلیل استفاده از قابلمه‌های تفلون در اروپا تقریبا منسوخ شده است

قابلمه های چدن

عمر طولانی و وزن بسیار بالایی دارند. برای پخت طولانی و یکنواخت مناسب اند و به حرارت بالا مقاوم اند. چدن فلزی است که مدت زیادی گرم می ماند. مطمئن شوید قابلمه ای که به نام چدن خریداری می کنید فاقدآلومینیوم باشد.

نکته

قابلمه‌های ارزان  که به نام قابلمه چدن امروزه در بازار به فروش‌ می‌رسند، در واقع چدن نیستند بلکه از جنس آلومینیوم خشک‌اند که با دستگاه‌هایی خاص در قالب تزریق می‌شوند و روی آنها تفلون می‌کشند یعنی با ظروف تفلون تفاوتی ندارند و باید همان ملاحظاتی که در مورد قابلمه‌های تفلون وجود دارد، در مورد آنها هم رعایت کرد. لازم است بدانید چدن، آلیاژی از آهن است و اگر این قابلمه‌ها واقعا چدن بودند، وقتی لایه رویه آنها (تفلون) به هر دلیلی خراش برمی‌داشت، حتما زنگ می‌زدند.

قابلمه های استیل

از دیگر قابلمه ها بهداشتی تر بوده دوستدار سلامت اند. عمر طولانی داشته، زنگ نمی زنند و واکنشی نسبت به مواد غذایی ندارند. اما حرارت را مستقیم انتقال می دهند، یعنی غذا سریع تر در آن می سوزد

قابلمه‌های استیل از همه قابلمه‌های دیگر بهداشتی‌ترند اما یک مشکل اساسی دارند، اینکه حرارت را مستقیم انتقال می‌دهند. یعنی وقتی یک قابلمه استیل روی حرارت قرارمی‌گیرد، غذا سریع در آن می‌سوزد چون بلافاصله حرارت آتش را منتقل می‌کند به طوری که دمای این سوی قابلمه که روی آتش قرار گرفته و آن سو که غذا درونش قرار دارد، سریع یکی می‌شود مگر اینکه روی لایه بیرونی آن آلومینیوم یا مس چسبانده شده باشد. البته حتی در این صورت هم دیواره‌های قابلمه حرارت را به شدت منتقل می‌کند وبیشتر مناسب پخت انواع خورش و غذاهای آبدار هستند. بهتر است برندهای معتبر را استفاده کنید که چند لایه اند. اگر غذا به ته قابلمه چسبید، با مقداری سرکه یا استیل شو آن را ترمیم کنید. این سرویس دارای قیمت مناسبی هستند.

 

فروش عمده تابه و قابلمه

فروشگاه تک پوش با 10 سال تجربه در تولید انواع تابه و قابلمه آماده همکاری و ارائه محصولات به صورت عمده به شما عزیزان می باشد . شما می توانید جهت اطلاع از قیمت و سفارش تابه و قابلمه به صورت عمده با شماره پشتیبانی تماس حاصل فرمایید . ارسال سفارشات به سراسر ایران با کمترین و نازلترین قیمت ها جهت اطلاع از قیمت عمده محصولات با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید 09124664654 - 02634246529

همه‌ی مردم ایرانی و به خصوص خارجی‌ها علاقه‌ی زیادی به خوردن کباب دارند. ما ایرانی‌ها عادت داریم که در مهمانی‌های رسمی و خودمانی یا هنگام گشت و گذار در طبیعت حداقل یک وعده کباب را میل می‌کنیم. البته فراموش نکنید که همیشه مقدمات آماده سازی یک کباب دلچسب مهیا نیست و مجبورید که از روش‌های جایگزین بهره ببرید. یکی از این روش‌ها استفاده از تابه گریل می‌باشد که به کمک آن می‌توانید گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات و… را به راحتی گریل کنید.

خرید این وسیله چون ارتباط مستقیمی با سلامت شما عزیزان دارد، باید بسیار مورد توجه قرار گیرد تا بتوانید با آگاهی هرچه تمام‌تر محصولی باکیفیت خریداری کنید. تابه‌هایی که در بازار موجود هستند؛ انواع مختلفی دارند از تابه وُک گرفته تا تابه‌ی گریل. انتخاب هرکدام از این مدل‌های تابه به سلیقه و نیاز آشپزخانه‌ی شما بستگی خواهد داشت. تابه‌ی گریل به دلیل ارتفاع کوتاه و شیارهایی که دارد، لذت و طعم غذای کباب شده را دقیقا برای شما دوستان به ارمغان می‌آورد.

ما در این مطلب قصد داریم به شما دوستان در خرید یک تابه‌ی گریل باکیفیت کمک نماییم. چون سلامتی دوستان ما از هرچیزی مهم‌تر خواهد بود. به همین دلیل است که اطلاعاتی کاربردی و مفید را جمع‌آوری کرده‌ایم تا با خواندن این نکات در انتخابتان سخت گیرانه‌تر عمل کنید. اگر با این مقدمه‌ی کوتاه شما هم به جمع طرفداران تابه‌ی گریل پیوستید، با ما همراه باشید، چون قرار است نکات تازه‌ای را در خصوص خرید تابه بیاموزید.

انواع مختلف تابه گریل موجود در بازار به لحاظ جنس:

• تابه گریل آلومینیومی: تابه هایی که از جنس آلومینیوم می‌باشند، باعث می‌شود که حرارت به صورت یکنواخت در سرتاسر تابه پخش شود و در نتیجه غذایی خوش طعم را میل کنید. در قسمت کف تابه گریل معمولا چند لایه نچسب وجود دارد که باعث خواهد شد گوشت، مرغ و ماهی به تابه نچسبد.
• تابه گریل استیل: این مدل از تابه‌ها خیلی سریع گرم می‌شوند، استیل آنها حالت ضدزنگ دارد و دچار زنگ زدگی نخواهند شد.طراحی تابه گریل استیل به نحوی است که مواد غذایی به آن نمی‌چسبد و خوراکی‌ها را کاملا یکنواخت گریل خواهد کرد. اگر تابه ای می‌خواهید که در برابر ضربه و افتادن مقاوم باشد، پیشنهاد ما به شما خرید این مدل می‌باشد.
• تابه گریل چدن: تابه‌های گریلی که از جنس چدن می‌باشند، دقیقا ویژگی‌ مدل‌های قبل را دارا هستند و در برابر ضربه مقاوم خواهند بود. منتهی هنگام خرید این نوع باید توجه داشته باشید که لعاب کاری شده باشد، در غیر این صورت مواد غذایی به کف ظرف می‌چسبد و دوام بالایی هم ندارد.
• تابه سرامیکی: ممکن است شما عزیزان هم شنیده باشید که گفته شده تابه‌های سرامیکی اصلا غذا به آنها نمی‌چسبد و حرارت را هم یکنواخت پخش خواهند کرد. بله این سخن درست است. اما در مورد تابه‌ی گریل سرامیکی صدق نمی‌کند، متاسفانه تابه‌های گریلی که از این جنس ساخته شده‌اند دوام خوبی ندارند و در اثر ضربه یا به زمین افتادن خواهند شکست‌.